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只敢小声嘟囔道：“胳膊肘往外拐。”
林碧凝似是知道彭越内心的想法，似笑非笑地看了他一眼，缓缓开口解释道：“极品沉香和次品沉香入香后旁人区分不出，我常年与香打交道却是闻得出，徐记用的是十两银子一两的栈香，而非掌柜所说的二十两一两的水沉，是以我说徐记以次充好。”
彭越眼中闪过疑狐的神色，小主人年纪轻轻，他对她的话不太相信。
她打开香盒，径自往下说：“香语饼用丁香、龙脑香、沉香、茉莉花、薄荷、蜂蜜和合而成，丁香自古有祛除口臭的功效，是以此香最适宜用煎香的方式，待其香气大出、余香犹存之时含于口中，若喜甜，亦可与冰糖同用。香语饼是口香，这最基本的用法，掌柜却未曾言明，可见是个门外汉。”
“煎香，就跟煎饺子一样，放油里煎吗？”侍剑咽了口口水道，想起他娘煎的饺子又觉得饿了。
林碧凝“噗嗤”笑出声，千叶阁不准外人进入，她在临江轩时都是青妙青音伺候，也不怪侍剑不知道，不过身为林家的随从这些都不知道也不成样子，日后还是要多提升他们这方面的知识。
“非也，煎香是将香饼受熏的一面沾少许清水，使香饼变得‘滋润’，然后再将其置于隔火片上，用炭火在隔火片下熏烤，此法可以借水消灭烟气，也能防止香饼熏焦，使其含于口中时不至于太燥。”
听她侃侃而谈，彭越眼中疑狐尽消，各人有各人擅长的方面，譬如他自小力气大，五岁便能举起五六十斤的重物，比羸弱的成年人力气都大，小主人许是于香有天赋，他不敢再以貌取人。
“少爷，你既然知道这家买的不是什么好香，为何不揭穿他们，怎么还当起了冤大头？”侍剑望着一盒五两的香心疼道，这要是换成早上的驴肉烧饼都能吃上一年呢。
林碧凝左右瞧了瞧，正好走到行人稀少的地方，压低声音道：“徐记能成为花陵最出名的香铺，客源不断，店内如此富丽堂皇却不招贼人惦记，想必自有他的门路。我方才若当众戳穿他们，只怕连店门都走不出去，我们这样的外乡人还是不要招惹地头蛇的好。花点小钱能保三人平安，也算值当。”
小主人养在宅院没出过门，却能有这样的眼力，彭越不禁心生佩服，点头道：“少爷说的对，那掌柜出来时，我瞥见里面坐着一个魁梧大汉，想必是徐记雇的打手。”
一早上遇到两件不好的事，侍剑不禁有些后怕，幸而方才大小姐和小二说话时他没有冲动，同时在心中告诫自己以后行事不可莽撞，免得给大小姐和自己招来祸事。
“少爷，那我们现在去哪里？”彭越问道。
“快正午了，来回镖局和徐记的奔走也都累了，先去小二说的酒楼用饭，下午我们去其他香铺逛逛。”林碧凝笑着道。
“那少爷不找沈澄辉了吗？”侍剑眨着眼睛问道。
林碧凝神秘地笑笑：“那个不急。”